Trei salate delicioase

Sunt bune pentru petreceri, ca aperitiv, sunt bune şi pentru friptură/grătare ca garnitură, sunt bune şi numai ele, pe post de cină uşoară – sunt trei salate care ne plac şi pe care le recomandăm.

1. Salată mexicană 

Se taie roşii în cubuleţe mici, ceapă verde – noi am pus şi leurdă, că e sezon, dacă nu puneţi leurdă, se poate pune usturoi -, se adaugă boabe de fasole roşie din conservă. Se condimentează după gust, cu sare şi piper, noi punem apoi zeamă de lămâie şi ulei de măsline (de asemenea, după gust). Se poate servi pe felii de baghetă, prăjite – de fapt noi aşa am „compus” această salată, dorind să îmbunătăţim puţin clasicele bruschete 🙂

2. Salată de varză cu morcov

Varza se taie mărunt, morcovii se rad pe răzătoare, se amestecă într-un castron mare. Se face o maioneză obişnuită, care se poate amesteca apoi cu smântână sau iaurt, ca să fie mai uşoară. Se adaugă sosul acesta, o lingură de miere şi condimentele clasice – sare & piper. Delicioasă!

3. Salată de primăvară

Este cunoscută probabil ca „salată orientală”, dar noi punem mai multe legume de sezon şi am rebotezat-o 🙂 Cartofii se fierb în coajă, apoi se lasă în apă rece. Se curăţă şi se taie felii, într-un castron. Şi apoi se adaugă tot ce ne place: ceapă verde, ou fiert tare, ridichi, roşii tăiate cubuleţe, castraveţi tăiaţi feliuţe (proaspeţi sau muraţi, cum vă plac). Se adaugă sare şi piper, un picuţ de oţet şi ulei de măsline. Şi e foarte bună pentru luat la picnic, lângă grătare!

Reclame

Un gând despre “Trei salate delicioase

  1. Pingback: Party la iarbă verde. Idei pentru meniu | Fetiţele minunate

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s